今天的午饭：芝士焗饭
我还是第一次做芝士焗饭，不过挺简单的，基本没有能失误的地方，一次成功。先准备材料，米饭煮好，放凉备用（据说最好是隔夜饭，我是放了腊肠现煮的，估摸着只要少放点水就行），然后胡萝卜，腊肠切丁，玉米剥出玉米粒，放一边备用（放啥菜都行，看自己口味），然后再打两个蛋，放一点盐，打散搅匀。
起锅烧油，用油滑锅，油热了下入蛋液，稍微煎到定形了就炒散，炒到九成熟铲出来备用。重新起锅，倒油，油热了就把玉米胡萝卜和腊肠放进去炒，炒到九成熟下入米饭和炒蛋，不停地翻炒，要炒到米饭颗粒分明，鸡蛋也要混在米饭里，等锅里的菜都熟了后，放盐酱油蚝油调味，就可以出锅了
然后在米饭上撒上芝士（量看自己口味），进烤箱，180度烤15到20分钟，焗饭就完成了
（最后可以用喷枪来烤一下表面，能烤出外面那种金黄的焦壳，更好看，不过我家没有）
